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Kulturgeschichte der deutschen Küche (Peter, Peter)
Kulturgeschichte der deutschen Küche , Diese Geschichte der deutschen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Germanen über die glanzvolle Kochkunst in späten Mittelalter, dem Niedergang der bürgerlichen Küche bis zur Renaissance der deutschen Küche in den letzten Jahren. Deutschland ist schon aufgrund der Vielfalt seiner Regionalküchen eine der spannendsten kulinarischen Nationen. Interessante Rezepte verlocken dazu, sich lesend oder kochend auf eine Reise durch Zeit und Raum zu begeben. Mit dem Ruf der deutschen Küche stand es lange nicht zum besten. Zu fettig und schwer, zu sparsam und unfrisch haben deutsche Gaststätten jahrzehntelang aufgekocht und mit blumigen Bezeichnungen wie Winzersteak, Zigeunerschnitzel und Gutsherrentopf ihre fragwürdigen Kreationen schönzureden versucht. In den Privathaushalten wurden gern Dosen aufgemacht und alles mit Mondamin verdickt. Mittlerweile ist Besserung eingetreten. Wochenmärkte von Hamburg bis München bieten eine Fülle regionaler Produkte, es gibt Bio-Fleisch und Prädikatsriesling, artgerecht aufgezogenes Geflügel und traditionelle Kartoffelsorten. Ein Gang durch die Jahrhunderte zeigt, daß gute deutsche Küche mehr war als Kraut und Rüben. Das Bewußtsein, daß die deutsche Küche auch fein, edel und erlesen sein kann, kehrt allmählich zurück: Königsberger Klopse aus Kalbfleisch mit liparischen Kapern, Aal grün in Estragonsauce, Bremer Stubenküken oder ein echtes Leipziger Allerlei mit Morcheln und Flußkrebsen sind eben keine "Hausmannskost". Peter Peter hat die Geschichte der deutschen Küche durch die Jahrhunderte verfolgt. Er untersucht historische Rezepte, berühmte Kochbücher, legendäre Produkte. Er fragt nach den Gründen für Aufstieg und Niedergang der Kochkunst. Vor allem aber macht sein Buch neugierig darauf, die jahrzehntelang vernachlässigte deutsche Küche endlich wieder kennenzulernen. , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften , Auflage: 3., durchgesehene Auflage, Erscheinungsjahr: 201501, Autoren: Peter, Peter, Auflage: 14003, Auflage/Ausgabe: 3., durchgesehene Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 254, Abbildungen: mit 191 Abbildungen, Keyword: Deutschland; Gastrosophie; Kochen; Kochkunst; Kulinarik; Kulturgeschichte; Nationalgericht; Regionalküche; Spezialität, Fachschema: Deutsche Geschichte / Sozialgeschichte~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Geschichte / Kulturgeschichte~Kulturgeschichte~Norddeutschland / Küche, Restaurants~Geschichte / Sozialgeschichte~Sozialgeschichte~Deutschland / Küche~Kochen / Deutschland (überregional), Fachkategorie: Nationale und regionale Küche~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Warengruppe: HC/Geschichte/Sonstiges, UNSPSC: 49019900, Verlag: C.H. Beck, Gewicht: 639, Produktform: Halbleinen,
Preis: 19.95 € | Versand*: 0 € -
Banknoten Deutschen Kaiserreiches
Die Original-Banknoten des Deutschen Kaiserreiches Die Banknoten des frühen 20. Jahrhunderts zählen zu den schönsten Zahlungsmitteln, die in Deutschland je ausgegeben wurden. MDM ist es nach langer Suche gelungen, sieben echte Geldscheine aus der Kaiserzeit in einem exklusiven Set zu vereinen. Es enthält je eine Banknote zu 5, 10, 20, 50 und 1000 Mark sowie zwei Scheine zu je 100 Mark mit unterschiedlicher Gestaltung. Darunter befindet sich auch der legendäre "Flotten-Hunderter", dessen Rückseite die Kaiserliche Flotte zeigt und damals der Leidenschaft Wilhelms II. für die Seefahrt Tribut zollen sollte. Die gelieferten Banknoten können in Details leicht von den hier gezeigten abweichen.
Preis: 119.00 € | Versand*: 0.00 € -
Wegbereiter der deutschen Demokratie
Wegbereiter der deutschen Demokratie , Dieses Buch porträtiert Frauen und Männer, die für die Freiheit, für Menschen- und Bürgerrechte in Deutschland gekämpft haben. Zu ihrer Zeit oft unterdrückt, waren sie doch zukunftsweisend und schufen das politische Fundament unserer Republik. Es sind bewegende Biographien - erzählt von bekannten Autorinnen und Autoren -, die zusammen ein lebendiges Panorama der Demokratiegeschichte in Deutschland von der Französischen Revolution bis zur Gründung der Weimarer Republik ergeben. Das «Nie wieder» ist nach Vernichtungskrieg und Schoah zu Recht der Kern der deutschen Erinnerungskultur. Aber die Bundesrepublik erklärt sich nicht allein ex negativo. Wer verstehen will, wie Deutschland nach dem Zivilisationsbruch von 1933 bis 1945 zur Demokratie zurückgefunden hat, muss auch seine Demokratiegeschichte kennen. Ihr fehlt bis heute der Platz, der ihr im kollektiven Gedächtnis der Deutschen und im Traditionsverständnis der Republik gebührt. Dieses Buch macht auf spannende Weise deutlich, wie reich und vielfältig, auch widersprüchlich unsere eigene demokratische Vergangenheit ist. Mit Beiträgen von: Sabine Appel, Hans-Peter Becht, Wilhelm Bleek, Christopher Clark, Michael Dreyer, Sabine Freitag, Ute Gerhard, Jürgen Goldstein, Ewald Grothe, Rüdiger Hachtmann, Kirsten Heinsohn, Irina Hundt, Christian Jansen, Alexander KoSenina, Norbert Lammert, Dieter Langewiesche, Herfried Münkler, Paul Nolte, Heribert Prantl, Hedwig Richter, Julius H. Schoeps, Susanne Schötz, Werner Schulz, Jörg Schweigard, Barbara Sichtermann, Frank-Walter Steinmeier, Barbara Stollberg-Rilinger, Dietmar Süß, Uwe Timm, Volker Ullrich und Kerstin Wolff. Eine Geschichte der Demokratie in Deutschland in Biographien 30 Frauen und Männer, die für unsere Demokratie wichtig sind Ein erinnerungspolitisches Statement des Bundespräsidenten , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20211025, Produktform: Leinen, Redaktion: Steinmeier, Frank-Walter, Seitenzahl/Blattzahl: 448, Abbildungen: mit 29 Abbildungen, Keyword: Geschichte; Deutschland; Politik; Gedächtnis; Freiheitsbewegung; Erinnerungskultur; Sozialgeschichte; Bundespräsident; Christopher Clark; Norbert Lammert; Herfried Münkler; Hedwig Richter; Barbara Stollberg-Rielinger; Porträt; 18. Jahrhundert; 19. Jahrhundert; 20. Jahrhundert, Fachschema: Neunzehntes Jahrhundert~Geschichtsschreibung~Historiographie~Europa / Geschichte, Kulturgeschichte, Fachkategorie: Sammelbiografien~Geschichtsschreibung, Historiographie~Europäische Geschichte, Region: Deutschland, Zeitraum: 1790 bis 1799 n. Chr.~19. Jahrhundert (1800 bis 1899 n. Chr.)~1900 bis 1909 n. Chr.~1910 bis 1919 n. Chr., Thema: Verstehen, Warengruppe: HC/Geschichte/Neuzeit, Fachkategorie: Biografien: historisch, politisch, militärisch, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: C.H. Beck, Verlag: C.H. Beck, Verlag: Verlag C.H. Beck oHG, Länge: 223, Breite: 153, Höhe: 36, Gewicht: 698, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0012, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2662084
Preis: 28.00 € | Versand*: 0 € -
Die Lieblingsmärchen der Deutschen
Profitieren Sie von unserer exklusiven Aktion und komplettieren Sie Ihre Silber-Kollektion!Ihre Kündigung der Edition „Die Lieblingsmärchen der Deutschen“ mit der monatlichen Zusendung faszinierender Silber-Gedenkprägungen haben wir mit Bedauern entgegengenommen. Damit Sie Ihre leider nun unvollständige Sammlung trotzdem ergänzen können, erhalten Sie heute von uns ein ganz exklusives Angebot: Komplettieren Sie Ihre Kollektion „Die Lieblingsmärchen der Deutschen“ jetzt um die Ihnen noch fehlenden wichtigen Silberausgaben – ohne weitere Verpflichtungen! Ihr Vorteil: Wenn Sie gleich mehrere der neuen Silber-Gedenkprägungen bestellen, sparen Sie zusätzlich Versandkosten, denn diese fallen lediglich einmal an. Wählen Sie unten einfach die Ausgaben aus, die Ihnen noch fehlen und profitieren Sie durch Ihre schnelle Bestellung jetzt von allen Vorteilen der Treue-Aktion! Krönen Sie Ihre persönliche Kollektion » Die Lieblingsmärchen der Deutschen « zudem mit einer besonderen Premium-Ausgabe. Die streng limitierte Gedenkprägung „200 Jahre Märchen der Brüder Grimm“ in echtem Gold (585/1000) und der höchsten Prägequalität "Spiegelglanz" bieten wir Ihnen für nur 199,- €.
Preis: 60.99 € | Versand*: 6.95 €
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Warum wollen die reichen Deutschen ihren Reichtum nicht zur Schau stellen, sondern sich zurückhalten?
Es gibt verschiedene Gründe, warum reiche Deutsche ihren Reichtum nicht zur Schau stellen und sich eher zurückhalten. Ein Grund könnte sein, dass sie Privatsphäre und Diskretion schätzen und nicht im Rampenlicht stehen möchten. Außerdem könnte es eine kulturelle Norm sein, Reichtum nicht offen zur Schau zu stellen, um Neid und Missgunst zu vermeiden. Zudem könnte es auch eine persönliche Einstellung sein, dass materieller Besitz nicht der wichtigste Aspekt im Leben ist und daher nicht öffentlich zur Schau gestellt werden muss.
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Was sind typische Gerichte der deutschen Küche?
Typische Gerichte der deutschen Küche sind zum Beispiel Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffeln, Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen sowie Currywurst mit Pommes. Außerdem sind auch Bratwurst mit Kartoffelsalat, Schnitzel mit Pommes und Spargel mit Hollandaise beliebte Gerichte in Deutschland. In vielen Regionen gibt es zudem regionale Spezialitäten wie Labskaus in Norddeutschland oder Maultaschen in Schwaben.
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Was sind typische Gerichte der deutschen Küche?
Typische Gerichte der deutschen Küche sind zum Beispiel Bratwurst mit Sauerkraut, Schweinshaxe mit Kartoffelsalat und Schnitzel mit Pommes. Außerdem sind auch Kartoffelsuppe, Sauerbraten und Spätzle beliebte Gerichte in Deutschland. Die deutsche Küche ist bekannt für deftige und herzhafte Speisen, die oft mit Fleisch, Kartoffeln und Sauerkraut zubereitet werden.
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Was sind typische Sättigungsbeilagen in der deutschen Küche?
Typische Sättigungsbeilagen in der deutschen Küche sind Kartoffeln in verschiedenen Formen wie Kartoffelpüree, Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln. Außerdem werden oft Nudeln, Reis oder Knödel serviert. Gemüse wie Rotkohl, Sauerkraut oder Erbsen und Möhren sind ebenfalls beliebte Beilagen.
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Schatzkiste mit deutschen Münzen
Heben Sie verborgene Schätze deutscher Münzgeschichte Dieses schöne Schatzkästchen macht ihrem Namen alle Ehre, denn in ihr finden sich viele verborgene Schätze aus den letzten 70 Jahren der jüngeren deutschen Numismatik-Geschichte. Von Pfennig- und DM-Münzen über die DDR-Mark bis hin zu aktuellen Euro-Gedenkmünzen findet sich hier allerhand, was das Sammlerherz höher schlagen lässt. Lassen Sie sich überraschen und tauchen Sie ein in die Welt der deutschen Münzgeschichte. Das edel und modern gestaltete Schatzkästchen aus Holz hat einen praktischen Magnetverschluss und ist durch eine bedruckte Banderole zusätzlich geschützt. Feiern Sie das 75. Jubiläum Deutschlands 2024 mit diesem Schatz der Deutschen Münzgeschichte!
Preis: 69.99 € | Versand*: 6.95 € -
Silbermünzen des deutschen Kaiserreichs
Echte Silbermünzen des Deutschen Kaiserreiches – Ein wichtiges Stück deutscher Geschichte! Bis vor etwas mehr als 100 Jahren herrschten in Deutschland Kaiser und Könige. Einer der berühmtesten deutschen Könige war König Ludwig II. von Bayern, bekannt als der Märchenkönig. Er ließ nicht nur prächtige Schlösser bauen, sondern auch beeindruckende Münzen prägen. Die echte 5-Mark-Silbermünze des Königreiches Bayern ist mit 38 mm die größte Münze, die zu Zeiten des Deutschen Kaiserreiches geprägt wurde – ein wahres Prachtstück deutscher Münzprägekunst! Echte Münzen der Deutschen Kaiser und Könige Mit der Gründung des Deutschen Kaiserreiches im Jahr 1871 wurde das deutsche Geldwesen revolutioniert. Die Mark wurde neue deutsche Gemeinschaftswährung und beendete das jahrhundertelange Durcheinander unzähliger verschiedener deutscher Währungen. Eine Epoche des Aufschwungs und des Seltene Original-Münzen Die Original-Münzen des Deutschen Kaiserreiches sind ein wichtiger Teil unseres kulturellen Erbes. Nur wenige Exemplare haben beide Weltkriege, Wirtschaftskrisen, Hyperinflation und Silberboom überdauert. Die verbliebenen Stücke sind heute selten und erfreuen sich wachsender Beliebtheit, da das Interesse an der deutschen Vergangenheit groß bleibt. Bewahren Sie bedeutendes Stück deutscher Vergangenheit und starten Sie Ihre Sammlung mit echten Silbermünzen des Deutschen Kaiserreiches! Die über 150 Jahre alte 5-Mark-Silbermünze des Märchenkönigs Ludwig II. von Bayern erhalten Sie zum Start Ihrer Sammlung für nur {{p1}} statt regulär {{p2}}. Sie sparen {{p3}} im Vergleich zum Einzelkauf der Münze! Anschließend erhalten Sie regelmäßig weitere echte Silbermünzen des Deutschen Kaiserreiches, z.B.: 2 Mark Kaiser Wilhelm II. von Preußen 3 Mark König Friedrich August III. von Sachsen 3 Mark Freie und Hansestadt Hamburg und viele mehr, immer mit 5 % Sammlerrabatt! Ihre Vorteile: Jede Münze mit Foto-Expertise als Echtheitsnachweis 14 Tage unverbindlich zur Ansicht Flexible Rückgabemöglichkeit Sammel-Service kann jederzeit pausiert oder beendet werden Starten Sie Ihre Sammlung echter Silbermünzen des Deutschen Kaiserreiches Bestellen Sie jetzt die echte, über 150 Jahre alte 5-Mark-Silbermünze des Märchenkönigs Ludwig II. von Bayern zum besonders günstigen MDM-Start-Preis von nur {{p1}} statt {{p2}} und sparen Sie {{p3}}!
Preis: 129.00 € | Versand*: 0.00 € -
Die Schönsten Deutschen Bücher 2023
Die Schönsten Deutschen Bücher 2023 , Die jährliche Wettbewerbsdokumentation der Stiftung Buchkunst: "Die Schönsten Deutschen Bücher" und der "Förderpreis für junge Buchgestaltung" in Wort und Bild. , Studium & Erwachsenenbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 202309, Produktform: Kartoniert, Redaktion: Stiftung Buchkunst, Seitenzahl/Blattzahl: 496, Keyword: Buchfgestaltung; Buchherstellung; Design; Designwettbewerb; Förderpreis für junge Buchgestaltung; Grafikdesign; Schönste Deutsche Bücher; Wettbewerb; Wettbewerbsdokumentation, Fachschema: Architekt / Innenarchitekt~Innenarchitektur - Innenarchitekt, Fachkategorie: Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen, Warengruppe: HC/Innenarchitektur/Design, Fachkategorie: Architektur: Innenarchitektur, Text Sprache: eng ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Stiftung Buchkunst, Verlag: Stiftung Buchkunst, Verlag: Stiftung Buchkunst, Länge: 240, Breite: 172, Höhe: 40, Gewicht: 715, Produktform: Kartoniert, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0070, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 20.00 € | Versand*: 0 € -
Sexualität und Partnerschaft der Deutschen
Sexualität und Partnerschaft der Deutschen , Die Studie PARTNER 5 erforscht verschiedene Bereiche des Lebens, vor allem aber Partnerschaft und Sexualität. Hierbei geht es sowohl um die schönen Erlebnisse als auch um Grenzverletzungen und Gewalterfahrungen. Die Ergebnisse liefern eine konkrete und facettenreiche empirische Analyse aktueller Verhältnisse und dokumentieren den sexualkulturellen Liberalisierungsprozess in Deutschland. Die Autor*innen geben die Ergebnisse der Studie wieder, die wesentliche Prozesse des sexualkulturellen Wandels herausstellen, wie die Geschlechterangleichung in sexuellen und partnerlichen Einstellungen und Verhaltensweisen, die Durchsetzung der Verhandlungsmoral, die Diversifizierung geschlechtlicher Identitäten, Orientierungen und Praktiken, die Sensibilisierung gegenüber sexualisierter Gewalt und die Medialisierung sexueller Umgangsformen. Mit Beiträgen von Gustav-Wilhelm Bathke, Eva Kubitza, Gunter Schmidt, Kurt Starke, Maria Urban, Heinz-Jürgen Voß, Cornelia Weller und Konrad Weller , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 202310, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Angewandte Sexualwissenschaft##, Redaktion: Weller, Konrad~Voß, Heinz-Jürgen, Seitenzahl/Blattzahl: 362, Keyword: Empirische Sexualforschung; JugendErwachsenenSexualkultureller Wandel; Studie; PARTNER-5; Metoo; Grenzverletzung; Gewalterfahrung; Sexualität; Verhandlungsmoral; Diversifizierung, Fachschema: Gesellschaft / Familie, Frau, Sexualität~Sex~Sexualität~Gender Studies~Geschlechterforschung~Soziologie / Familie, Jugend, Alter, Fachkategorie: Gender Studies: Gruppen~Soziologie: Familie und Beziehungen~Sexualität, Region: Deutschland, Warengruppe: TB/Soziologie, Fachkategorie: Sexualität, Partnerschaft und Gesellschaft, allgemein, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Psychosozial Verlag GbR, Verlag: Psychosozial Verlag GbR, Verlag: Psychosozial-Verlag GmbH & Co. KG, Länge: 204, Breite: 145, Höhe: 27, Gewicht: 524, Produktform: Kartoniert, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, eBook EAN: 9783837979756 9783837979763, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0012, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Taschenbuch,
Preis: 44.90 € | Versand*: 0 €
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Was sind beliebte Kohlgerichte in der deutschen Küche?
Beliebte Kohlgerichte in der deutschen Küche sind beispielsweise Sauerkraut mit Kasseler, Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung und Kohlsuppe mit Mettwurst. Diese Gerichte sind traditionell, herzhaft und werden vor allem im Herbst und Winter gerne gegessen. Kohl gilt in Deutschland als gesundes und vielseitiges Gemüse, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann.
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Was sind typische Merkmale einer traditionellen deutschen Küche?
Typische Merkmale einer traditionellen deutschen Küche sind deftige Gerichte wie Bratwurst, Sauerkraut und Schweinshaxe. Außerdem werden oft Kartoffeln in verschiedenen Variationen verwendet. Zum Nachtisch sind Apfelstrudel und Schwarzwälder Kirschtorte beliebt.
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Welche deftigen Gerichte gehören zu traditionellen deutschen Küche?
Zu den traditionellen deutschen deftigen Gerichten gehören beispielsweise Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffeln, Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen sowie Labskaus mit Spiegelei und Gewürzgurke. Diese Gerichte sind typisch für die deutsche Küche und werden oft in gemütlichen Gaststätten oder auf Volksfesten serviert. Sie sind beliebt bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen.
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Was sind typische Gerichte der deftigen, deutschen Küche?
Typische Gerichte der deftigen deutschen Küche sind zum Beispiel Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree, Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen sowie Currywurst mit Pommes. Diese Gerichte sind oft sehr fleischlastig, deftig und reichhaltig. Sie werden gerne mit Bier oder einem kräftigen Rotwein serviert.
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